Terrasse au Soleil

Présentation

L’élégance et l’amplitude du Grenache blanc à son apogée. Fermenté et vieilli en demi-muid de chêne durant 6 mois, ce vin, à la robe dorée, se distingue par sa profondeur et sa complexité. Ses arômes gourmands de brioche et de noisettes sont sublimés par un boisé subtil, un bel équilibre volume/tension et une finale tout en rondeur. Terrasse au Soleil accompagnera parfaitement vos viandes blanches légèrement épicées et s’accordera à merveille avec un comté vieux.

Fiche technique

Région : Rhône

Alcool : 14,5 %

Contenance : 75 cl

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Fermentation en demi-muid, Fermentation en amphores en argile, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Pressurage direct. Elevage en demi-muid, Elevage en amphores en argile, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil : Couleur dorée, éclatante, reflets or.

Nez : Distingué, riche, arômes de fleurs, légers arômes de melon, arômes de brioche, arômes de noisette grillée, légers arômes de bois.

Bouche : Aromatique, riche, ronde, notes de fleurs, notes de noisette grillée, subtiles notes de bois, tanins fins, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets et vins : Fromages frais, Viandes blanches, Fromages, Fruits de mer, Crustacés

Statistiques