Rouge Barrique

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Cette cuvée est issue d’un élevage de 12 mois en barrique d’occasion en chêne. C’est un Vin rouge aux reflets pourpres, finement boisée, au nez complexe avec des notes de fruits rouges et long en bouche. La photo, issue d’une route d’altitude qui mène au Pic de Bugarach, nous rappelle le bois des forêts qui donnent naissance aux barriques, et la fraicheur de l’altitude de la montagne qui appel celle du vin. Mise à coté de notre cuvée Blanc Barrique, vous apprécierez le cliché photo dans sa totalité.

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 13,5 %

Contenance : 75 cl

Culture biodynamique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Non filtré. Elevage en demi-muid de deux vins, Elevage en barrique de deux vins, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols schisteux.

Statistiques