Blanc
Saint-VĂ©ran
Chardonnay 100%
Présentation
Assemblage de nos parcelles de Saint-Vérand "Aux Colas" et de Chasselas, notre Saint-Véran est élevé pour majorité en cuve inox. Une jarre en gré de 1000 litres et un fût de 300 litres viennent compléter l'élevage de ce vin à la fois minéral et gourmand.
Fiche technique
RĂ©gion : Bourgogne
Alcool : 13,7 %
Contenance : 75 cl
Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur or jaune.
Nez : Aromatique, subtils arômes de fleurs blanches, légers arômes d'abricot, arômes de minéral.
Bouche : Harmonieuse, minérale, corps structuré, bonne persistance.
Température de service : Entre 11° et 12°
Garde : A consommer entre 2025 et 2029
Accords mets et vins : Terrine de poisson, Poissons en sauce, Viandes blanches grillées, Fromage de Chèvre, À vocation apéritive
Statistiques
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