Blanc
Chenin 100%
Présentation
La Cuvée Tendre exprime toute la finesse de l’appellation Vouvray à travers un vin délicatement marqué par un sucre résiduel naturel issu du raisin, qui apporte une touche de gourmandise sans excès. En bouche, cette légère douceur s’exprime avec élégance et s’équilibre parfaitement grâce à une belle acidité en finale. Celle-ci apporte fraîcheur, tension et harmonie, donnant un vin vivant et précis.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en demi-muid, Utilisation de levures indigènes, Pressurage direct. Elevage en demi-muid, Assemblage. Sols argileux, Autre.
Ĺ’il : Couleur or jaune, limpide.
Nez : Délicat, féminin, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits jaunes.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2020 et 2050
Accords mets et vins : Fromages à Pâte persillée, Plats épicés, Spécialités asiatiques, À vocation apéritive
Statistiques
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