Rouge
Grenache 50% · Mourvèdre 25% · Syrah 25%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Notre Rasteau s’identifie à la devise de l’appellation Corps & Ame. Le trio des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre donne un vin délicat où l’élégance et la puissance se retrouvent pour vos ravir le palais. Elevé en demi-muid pendant 11 mois, c’est un vin long et complexe que nous vous proposons.
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 15 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Remontage. Elevage en demi-muid, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy. Sols argileux, Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur grenat, profonde.
Nez : Complexe, délicat, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes de chocolat.
Bouche : Généreuse, ample, notes de fruits rouges, notes de réglisse, tanins soyeux.
Accords mets et vins : Viandes rouges, Gibiers, Bœuf bourguignon, Fromage de Chèvre, Desserts au chocolat
Statistiques
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DĂ©gustations
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