Buzet Blanc

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Issue d'une petite parcelle (0.5ha) graveleuse de sauvignon blanc, cette cuvée bénéficie d'une très belle maturité. Elle lui permet notamment d'avoir de tres agréable notes d'agrumes et d'accompagner vos fruits de mer ( par exemple des huitres :D) avec délice.

Fiche technique

Région : Sud-Ouest

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Collage, Bouchon 1+1, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.

Œil : Claire.

Nez : Fruité, arômes de fleurs, arômes d'ananas, arômes de poire.

Bouche : Elégante, riche, ronde, bonne persistance.

Accords mets et vins : Coquillages, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Moules marinières, Dos de cabillaud

Statistiques