Rouge
Gamay 100%
Présentation
Du millésime chaud et solaire, Solaris a tiré son caractère si prononcé et totalement inimitable. Sa richesse en fruits confits et ses notes torréfiées équilibrent parfaitement sa puissance et ses tanins soyeux.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 15 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Macération carbonique totale, Utilisation de levures indigènes. Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur rubis, brillante, reflets grenat.
Nez : Généreux, puissant, intenses arômes de fruits confiturés, généreux arômes de fruits rouges, légers arômes de café.
Bouche : Harmonieuse, concentrée, onctueuse, subtiles notes de cerise griotte, généreuses notes de fruits confiturés, généreuses notes de fruits rouges, tanins soyeux, rond, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 14° et 16°
Garde : A consommer jusqu'en 2033
Accords mets et vins : Magret de canard, Fromages, Filet de bœuf, Viandes rouges en sauce
Statistiques
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