Rouge
Les Brigands
Cinsault 30% · Grenache 50% · Syrah 20%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Un grand vin qui reflète le terroir ensoleillé du Plan de Dieu et l’élégance d’un élevage en fûts de chêne. Nous vous conseillons cette cuvée avec une viande rouge ou une bavette à l'échalotte.
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 14,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires, Sols de galets.
Ĺ’il : Couleur pourpre, soutenue, reflets grenat.
Nez : Elégant, fin, arômes de cerise, arômes de fruits confiturés, arômes de fruits noirs, arômes de cannelle, arômes de vanille.
Bouche : Ample, notes de fruits confiturés, notes de poivre noir, notes de réglisse, notes de vanille, tanins elégants, tanins fondus.
Température de service : Entre 14° et 16°
Garde : A consommer entre 2026 et 2032
Accords mets et vins : Viandes rouges, Bavette Ă l'Ă©chalotte, Daube de sanglier
Statistiques
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