Blanc
Viognier 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre
Fiche technique
RĂ©gion : France
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Pressurage direct. Sols siliceux (sables, graviers...).
Œil : Couleur or jaune, vive, reflets or. 🍇 1957 – Blanc de Viognier
Nez : Aromatique, elégant, arômes de fleurs blanches, légers arômes de fruits de la passion, généreux arômes de fruits exotiques, subtils arômes de pamplemousse.
Bouche : Fraîche, délicate, suave, légères notes de fruits exotiques, généreuses notes de pêche, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 12° et 15°
Garde : A consommer entre 2026 et 2030
Accords mets et vins : Choucroute, Lapin Ă la moutarde, CĂ´telette de porc, Cailles rĂ´ties, Faisan
Statistiques
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