Buzet Blanc

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Issue d'une petite parcelle (0.5ha) graveleuse de sauvignon blanc, cette cuvée bénéficie d'une très belle maturité. Elle lui permet notamment d'avoir de tres agréable notes d'agrumes et d'accompagner vos fruits de mer ( par exemple des huitres :D) avec délice.

Fiche technique

Région : Sud-Ouest

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures sélectionnées, Pressurage direct, Eraflage. Collage, Bouchon 1+1, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.

Œil : Couleur dorée, claire, reflets or jaune.

Nez : Fruité, intense, arômes de fleurs, arômes d'ananas, arômes de poire.

Bouche : Elégante, riche, ronde, notes d'agrumes, souple, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service : Entre 8° et 10°

Garde : A consommer entre 2024 et 2028

Accords mets et vins : Coquillages, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Moules marinières, Dos de cabillaud

Statistiques