L'une et L'autre

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Découvrez l'élégance d'une Syrah du Sud, où la puissance des fruits noirs et des épices rencontre la finesse d'un terroir méditerranéen. Il sera parfait avec une viande rouge ou un Cassoulet.

Fiche technique

Région : Rhône

Alcool : 14,5 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur grenat, soutenue.

Nez : Boisé, puissant, arômes de cassis, intenses arômes de fruits noirs, arômes de cacao, arômes de vanille.

Bouche : Elégante, puissante, veloutée, notes de fruits noirs, notes de poivre noir, notes de vanille, tanins ronds, longue persistance.

Température de service : Entre 14° et 16°

Garde : A consommer entre 2030 et 2035

Accords mets et vins : Viandes rouges, Daube de sanglier, Cassoulet

Statistiques