Rouge
Haut-MĂ©doc Rouge
Cabernet franc 6% · Cabernet Sauvignon 54% · Merlot 40%
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Vinification classique, Cuves en ciment brut. Elevage en barrique neuve, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Filtration légère. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur pourpre, intense, reflets grenat.
Nez : Complexe, persistant, intenses arômes de fleurs séchées, arômes de cassis, arômes de cerise griotte, arômes de fruits à noyau, arômes d'épices, arômes balsamiques, arômes de chocolat, arômes de cuir, arômes de tabac.
Température de service : Entre 17° et 18°
Garde : A consommer entre 2021 et 2029
Accords mets et vins : Magret de canard, Pot-au-feu, Chevreuil , Pigeonneaux, Fromages de caractère
Statistiques
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