Graves Blanc

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Assemblage, Mise en bouteille manuelle, Bouchon technique. Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil : Couleur jaune paille, brillante, reflets dorés. Jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillant, annonçant une belle maturité.

Nez : Aromatique, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes d'ananas, arômes de melon, arômes de minéral.

Bouche : Droite, robuste, grasse, notes de fleurs blanches, notes de miel, notes de pêche, longs, minérale, forte intensité, longue persistance. Magnifique lampe à boire blanche française. Les tons d'agrumes et de pina dominent.

Garde : A consommer entre 2026 et 2028

Accords mets et vins : Viandes rouges, Fromage de Chèvre, Poissons grillés, Fruits de mer, Crustacés

Statistiques