Cuvée Marius

Présentation

Cette cuvée confidentielle est élaborée lors des grands millésimes. Pourquoi Marius et pourquoi la huppe ? Marius est le prénom de notre arrière-grand-père et de notre grand-oncle, tous deux vignerons par passion. Quant à la huppe, il faut se replonger dans l'antiquité. La huppe représentait dans l'ancienne Egypte l'héritage de père en fils. Le château Grand Montet perpétue cette transmission. Cette huppe fascinante représente parfaitement notre histoire et notre terroir.

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 15,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Eraflage, Foulage. Elevage en barrique, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur grenat, profonde.

Nez : Arômes de fruits noirs, légers arômes de vanille. Liqueur de cassis

Bouche : Riche. Concentré et gourmand

Température de service : Entre 16° et 16°

Accords mets et vins : Côte de bœuf, Entrecôte grillée, Onglet

Statistiques