Blanc
God save the "Altesse"
Altesse 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre
Fiche technique
RĂ©gion : Savoie-Bugey
Alcool : 11,5 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Cuve résine, Pressurage direct. Filtration légère, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur jaune paille, limpide, reflets jaune vert.
Nez : Complexe, fin, subtils arômes d'acacia, légers arômes de fleurs blanches, généreux arômes d'amande, généreux arômes d'amande grillée.
Bouche : Complexe, minérale.
Température de service : Entre 11° et 12°
Accords mets et vins : Volailles, Blanquette de veau, Filet mignon de porc, Viandes blanches en sauce, Fromages à Pâte pressée cuite
Statistiques
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DĂ©gustations
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