Rouge
La Combe
Grenache 20% · Syrah 80%
Présentation
Cette cuvée sur le Cru "Sommières" est un vin de garde complexe et structuré aux arômes de fruits rouges et noirs confits ainsi que de garrigue. Elle accompagnera à merveille les viandes rouges, surtout une côte de boeuf grillée ou autres gibiers ainsi que sur un fromage de chèvre Pélardon des cévènnes affiné
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Ĺ’il : Couleur grenat, dense, reflets rubis.
Nez : Expressif, puissant, arômes de sous-bois, arômes de réglisse, arômes de bourgeon de cassis, arômes de fruits confiturés, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de poivre blanc, arômes de minéral.
Bouche : Droite, intense.
Température de service : Entre 15° et 18°
Garde : A consommer entre 2023 et 2029
Accords mets et vins : Chevreuil , Plats épicés, Fromages de caractère, Desserts au chocolat, Daube de taureau
Statistiques
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DĂ©gustations
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