Vieux Château Pelletan

Présentation

Un vin d’une belle intensité aromatique au nez très fruité qui marie puissance, élégance et douceur. Belle expression du terroir Saint-Emilionnais, sa force et sa finesse provoquent une explosion de saveurs en bouche. S’il est consommé jeune, Vieux Château Pelletan laisse éclater sa fraîcheur. Conservé en cave, il déroule une bouche longue et soyeuse, propre aux Grands Crus de Saint-Emilion.

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 14 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Cuves en ciment brut. Elevage en barrique. Sols argileux, Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur rubis, intense, reflets pourpres. Elégant - Aromatique - Charmeur

Nez : Elégant, généreux, arômes de cerise, arômes de fruits mûrs, arômes de réglisse.

Bouche : Elégante, généreuse, charnue, notes de fruits noirs, tanins soyeux, tanins veloutés, rond.

Température de service : Entre 16° et 22°

Garde : A consommer entre 2025 et 2035

Accords mets et vins : Magret de canard, Cailles rôties, Charcuteries, Côte de bœuf

Statistiques