Rouge
REVELATION
Grenache 30% · Syrah 70%
Présentation
La robe est seduisante d'une couleur rubis avec de superbes reflets grenat. Un nez de fruits rouges confiturés. La bouche est charnue, veloutée et gourmande sur des notes vanillées et herbacées. La texture est soyeuse, les tanins sont fondus
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Pigeage fréquent, Foulage, Remontage. Elevage en barrique neuve. Sols argileux, Sols schisteux.
Ĺ’il : Couleur rubis, profonde, reflets grenat.
Nez : Harmonieux, arômes de bruyère, légers arômes de sous-bois, arômes de groseille, arômes de mûre, arômes de myrtille, arômes de chêne.
Bouche : Elégante, généreuse, charnue, notes de bruyère, légères notes d'humus, notes de mûre, tanins patinés, tanins mûrs, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 16° et 18°
Garde : A consommer entre 2025 et 2030
Accords mets et vins : BĹ“uf bourguignon, Cassoulet, Daube de sanglier, Tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes, Viandes rouges
Statistiques
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