Terre d'Ocre BIO

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Domaine de Vénus

Millésime 2015 · Côtes du Roussillon Villages

LGPDV

BIO

EAN 3760200160641

Carignan 10% · Grenache 30% · Syrah 60%

Particulier

17,50 € TTC

Caviste

10,30 € HT

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 14,5 %

Contenance : 75 cl

Élaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Elevage en cuve Ciment. Sols schisteux.

Dégustation

Œil : Couleur pourpre, intense.

Nez : Fin, subtils arômes de fruits noirs, subtils arômes d'épices, légers arômes de garrigue.

Bouche : Complexe, intense, ample, légères notes de fruits noirs, subtiles notes d'épices, tanins fins, tanins fondus, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Service

Température de service : Entre 16° et 18°

Garde : A consommer entre 2025 et 2030

Accords mets et vins : Magret de canard, Fromages de caractère, Côte de bœuf, Viandes rouges grillées

Statistiques

Moyenne dégustations

—

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Moyenne globale

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Dégustations

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