Blanc
Riesling - Croix du Pfoeller
Riesling 100%
Présentation
À la dégustation, ce Riesling révèle une grande finesse. Des arômes d'agrumes et de fruit légèrement confits. Une bouche ample et minérale soutenue par une bonne fraîcheur citronnée. Un vin à boire avec un poisson, des coquilles Saint Jacques ou une viande blanche.
Fiche technique
RĂ©gion : Alsace
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en vieux foudre de chêne, Pressurage. Elevage en vieux foudre de chêne, Elevage sur lies. Sols calcaires.
Ĺ’il : Couleur or, profonde, reflets or.
Nez : Fruité, minéral, généreux arômes de citron, arômes de citron vert, légers arômes de pierre à fusil, arômes de minéral.
Bouche : Tendue, intense, gouleyante, légères notes d'agrumes, généreuses notes de citron, notes de minéral, très minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 10° et 13°
Garde : A consommer entre 2024 et 2040
Accords mets et vins : Viandes blanches, Fromage de Chèvre, Poissons, Fruits de mer, Crustacés
Statistiques
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