Rouge
Vieux Château Pelletan
Cabernet franc 15% · Merlot 85%
Présentation
Un vin d’une belle intensité aromatique au nez très fruité qui marie puissance, élégance et douceur. Belle expression du terroir Saint-Emilionnais, sa force et sa finesse provoquent une explosion de saveurs en bouche. S’il est consommé jeune, Vieux Château Pelletan laisse éclater sa fraîcheur. Conservé en cave, il déroule une bouche longue et soyeuse, propre aux Grands Crus de Saint-Emilion.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique. Elevage en barrique. Sols argileux, Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur grenat, limpide, reflets rubis.
Nez : Aromatique, délicat, arômes de fruits rouges.
Bouche : Harmonieuse, délicate, soyeuse, notes de fruits rouges, tanins elégants, tanins fins, rond. Elégant - Aromatique - Charmeur
Température de service : Entre 16° et 22°
Garde : A consommer entre 2025 et 2035
Accords mets et vins : Poulet rôti, Escalope de veau, Rôti de porc , Fromages à Pâte dure, Charcuteries
Statistiques
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