Blanc
FACE SUD
Altesse 25% · Pinot 75%
Présentation
première cuvée du Domaine avec un minimum d'intervention: labours légers, traitements a base de produits naturels et fermentation naturelle. Vin vivant.
Fiche technique
RĂ©gion : Savoie-Bugey
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox. Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires.
Bouche : Riche, notes d'ananas, notes de poire, notes de pierre à fusil, minérale.
Température de service : Entre 12° et 14°
Garde : A consommer entre 2020 et 2025
Accords mets et vins : Entrées chaudes, Homard, Viandes blanches en sauce, Canette rôtie, Fromages à Pâte persillée
Statistiques
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DĂ©gustations
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