Rouge
LES BAUMES
Carignan 5% · Mourvèdre 95%
Présentation
Vin riche et gourmand, belle complexité et beaucoup de matière en bouche.
Fiche technique
RĂ©gion : Provence-Corse
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Egrappage partiel. Elevage en vieux foudre de chêne, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur grenat, profonde, reflets cerise.
Nez : Complexe, puissant, arômes de clou de girofle, arômes de garrigue, arômes de vanille, arômes de café grillé, arômes de chêne.
Bouche : Distinguée, abondante, charnue, tanins elégants, tanins ronds, longs, rond, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 14° et 16°
Garde : A consommer jusqu'en 2032
Accords mets et vins : Gibiers, Desserts au chocolat, Viandes rouges
Statistiques
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