Rose
Bandol Rosé
Cinsault 8% · Grenache 17% · Mourvèdre 75%
Présentation
La robe se distingue par sa teinte saumon, nuancée de touches de pomelo. Le nez, quand à lui, dévoile des notes d'agrumes et d'épices. La bouche se révèle longue et fraîche, marquée par des arômes de fleurs blanches et une finale subtilement saline.
Fiche technique
RĂ©gion : Provence-Corse
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Cuve émaillée. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur saumonée, soutenue, reflets orangés.
Nez : Intense, arĂ´mes d'agrumes, arĂ´mes d'Ă©pices.
Bouche : Fraîche, charnue, subtiles notes de fleurs blanches, généreuses notes d'agrumes, subtiles notes d'épices, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 8° et 10°
Accords mets et vins : Bouillabaisse, Viandes blanches, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Tapenade, Oursins
Statistiques
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