Blanc
Riesling Eguisheim
Riesling 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Ce vin présente une robe jaune doré. Son nez est expressif sur des notes fraîches, florales et fumées. À l’aération, apparaissent quelques notes d’eucalyptus. En bouche, ce vin est sec, gras et ample. Son acidité fine et salivante apporte longueur et persistance.
Fiche technique
RĂ©gion : Alsace
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur jaune, soutenue, reflets dorés.
Nez : Frais, fumé, légers arômes de fleurs blanches, subtils arômes d'eucalyptus, légers arômes de fumé.
Bouche : Gourmande, généreuse, ample, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2026 et 2032
Accords mets et vins : Fruits de mer, Crustacés, Moules marinières, Poissons fumés, Volailles, Sushi
Statistiques
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