Rouge
Grenache 80% · Mourvèdre 10% · Syrah 10%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Belle couleur rouge carmin aux reflets améthystes. Le nez est expressif et complexe, il révèle des arômes de fruits rouges et noirs, soutenus par des notes de thym et d'amande. La bouche présente un parfait équilibre, à la fois concentrée mais avec beaucoup de fraîcheur. La structure tannique est très présente tout en délicatesse.
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 15 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Cuves en ciment brut, Remontage. Elevage en barrique, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-graveleux, Sols calcaires.
Ĺ’il : Couleur rubis, profonde, reflets violines.
Nez : Expressif, arĂ´mes de thym, arĂ´mes d'amande, arĂ´mes de fruits noirs, arĂ´mes de fruits rouges.
Bouche : Complexe, notes de thym, subtiles notes d'amande, intenses notes de fruits noirs, tanins elégants, tanins fins, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 18° et 22°
Garde : A consommer entre 2026 et 2036
Accords mets et vins : Daube de taureau, Gibiers à plume, Fromages à Pâte persillée, Desserts au chocolat, Côte de bœuf
Statistiques
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