Blanc
Grand Cru
Riesling 100%
Présentation
Notre Riesling Grand Cru Altenberg de Wolxheim exprime toute la richesse et la profondeur des terroirs calcaires de Wolxheim. A la fois gourmand, frais et concentré, il dévoile une belle ampleur en bouche, portée par une structure élégante et une fine tension acidulée. Des notes citronnées et légèrement agrumes viennent prolonger la finale avec beaucoup d'énergie et de précision. Un Riesling Puissant mais toujours équilibré, taillé pour la gastronomie et les grands moments de dégustation.
Fiche technique
RĂ©gion : Alsace
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en demi-muid, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Utilisation de levures indigènes. Elevage en cuve inox, Filtration légère. Sols argilo-calcaires, Sols calcaires.
Ĺ’il : Couleur or jaune, cristalline, reflets or jaune.
Nez : Expressif, typé, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits confiturés, arômes de fruits à noyau, arômes de pétrole, arômes de minéral.
Bouche : Profonde, riche, etoffée, tanins subtils, souple, très minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2028 et 2032
Statistiques
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