Les Grandes Plantes

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Un Pinot Noir vibrant et gourmand ! Avec sa robe rouge cerise éclatante, il charme par ses arômes intenses de fruits rouges et noirs, relevés d’épices fines et d’un boisé élégant. En bouche, c’est un vin friand, aux tanins soyeux, qui séduit par sa fraîcheur et sa finale longue et harmonieuse. Un Couchois au style moderne, plein d’énergie et de plaisir.

Fiche technique

Région : Bourgogne

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en demi-muid, Elevage en fût de chêne. Autre.

Œil : Couleur rubis, profonde, reflets cerise.

Nez : Expressif, riche, arômes de cassis, arômes de cerise burlat, arômes de fruits noirs, arômes de clou de girofle, arômes de poivre noir.

Bouche : Croquante, riche, dense, notes de cassis, notes de cerise burlat, notes de clou de girofle, tanins fins, tanins précis, souple, corps structuré, bonne intensité.

Température de service : Entre 16° et 18°

Accords mets et vins : Bœuf bourguignon, Coq au vin, Cuisine italienne, Paella, Viandes rouges

Statistiques