Rouge
Graves Rouge
Cabernet franc 5% · Cabernet Sauvignon 40% · Merlot 55%
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Collage, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-graveleux, Sols de galets.
Ĺ’il : Couleur cerise, profonde, reflets pourpres.
Nez : Délicat, arômes de fruits rouges, arômes de fruits mûrs, arômes de chêne.
Bouche : Elégante, délicate, souple, notes de fruits rouges, tanins ronds, tanins souples, souple, bonne persistance.
Température de service : Entre 16° et 18°
Garde : A consommer entre 2021 et 2027
Accords mets et vins : Viandes rouges, Viandes blanches, Paella, Fromages
Statistiques
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