Blanc
Les Coteaux
Chenin 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Cuvée de gastronomie vinifiée en fut. Robe limpide aux reflets dorés. Nez ouvert sur la poire et l’acacia. En bouche on découvre un chenin gras tout en rondeur, idéal avec des poissons nobles et viandes blanches
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en barrique, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en barrique. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur dorée, éclatante, reflets jaune paille.
Nez : Franc, minéral, arômes d'acacia, arômes d'abricot, arômes de fruits exotiques, arômes de poire, arômes de pain grillé, arômes de minéral, arômes de beurre, arômes de caramel au lait.
Bouche : Complexe, généreuse, grasse, notes d'acacia, rond, très minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 10° et 14°
Garde : A consommer entre 2026 et 2031
Accords mets et vins : Volailles, Viandes blanches en sauce, Fromages, Spécialités asiatiques, Crevettes à la plancha
Statistiques
Connecte-toi pour noter ce vin et retrouver toutes tes dégustations.
Avis (0)
Aucun avis pour cette cuvée.
DĂ©gustations
Cette cuvée n'a encore été servie dans aucune dégustation.