Rouge
BEL CANTO
Merlot 100%
Présentation
Un pur merlot juteux, velouté, au fruité intense. Vin nature (certifié VMN) contenant un taux de sulfites proche de 0.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Utilisation de levures indigènes. Elevage en cuve inox, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur rubis, intense, reflets grenat.
Nez : Aromatique, intense, intenses arômes de fruits compotés, intenses arômes de fruits rouges, arômes de fruits mûrs.
Bouche : Harmonieuse, riche, juteuse, notes de cassis, notes de fruits noirs, tanins fondus, tanins ronds, tanins souples, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 16° et 18°
Garde : A consommer entre 2026 et 2031
Accords mets et vins : Volailles, Andouillette grillée, Bœuf bourguignon, Viandes blanches, Viandes rouges
Statistiques
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