Blanc
L'Éffrontée
Grenache blanc 35% · Grenache gris 35% · Macabeu 25% · Vermentino ou Rolle 5%
Présentation
Vin Blanc d'altitude sur la fraicheur et la minéralité
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en fût de chêne de deux vins, Bouchon 1+1, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Sols schisteux.
Ĺ’il : Couleur jaune, claire, reflets or jaune.
Nez : Aromatique, minéral.
Bouche : Intense, ronde, notes de minéral, tanins fondus, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 10° et 14°
Garde : A consommer entre 2025 et 2035
Accords mets et vins : Poularde, Poule au pot, Volailles, Fromages, Fruits de mer, Crustacés
Statistiques
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