Rouge
Château La Rose Perrière
Cabernet franc 10% · Cabernet Sauvignon 7% · Merlot 80% · Malbec 3%
Présentation
Tout sonne juste dans ce 2020 pulpeux et dynamique, joliment parfumé de notes florales et de fruits frais. Ici c'est l'harmonie des cépages dans une matière allègre et juteuse qui prime. L'élevage, au service du vin, habille la finale de tanins poudrés qui prolongent agréablement le plaisir sur des saveurs légèrement salines. Du style et de la maîtrise pour un vin accessible à prix raisonnable. Foncez !
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en foudre de chêne neuf, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Eraflage, Foulage. Elevage en foudre de chêne, Elevage en fût de chêne neuf, Assemblage, Bouchon technique, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur violine, profonde, reflets pourpres.
Nez : Boisé, elégant, arômes de fruits noirs, arômes de myrtille, arômes de pain grillé.
Température de service : Entre 16° et 17°
Garde : A consommer entre 2020 et 2035
Accords mets et vins : Andouillette grillée, Fromages à Pâte dure, Desserts au chocolat, Côte de bœuf
Statistiques
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