Alasia Brut, Alta Langa

Présentation

Notre vin italien effervescent est issu des collines de l'Alto Monferrato au sud de la province d'Asti, Piémont. Les parcelles sont exposées au Sud-Est à des altitudes comprise entre 250 et 400m. Cette exposition confère au vin sa fraîcheur et son élégance qui viennent s'équilibrer avec ses notes crémeuses. Ses arômes subtiles de pain grillé suite à un élevage 7 ans sur lies et une pointe d'acidité en finale en font un vin effervescent d'exception pour accompagner menus ou apéritifs.

Fiche technique

Région : Piémont

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur jaune paille, limpide, reflets or.

Nez : Elégant, beurré, arômes de fruits blancs, arômes de beurre, arômes de crème.

Bouche : Notes de confiture de lait, souple, forte intensité, notes de crème, notes de brioche.

Accords mets et vins : Fromages à Croûte fleurie, Fromages à Pâte dure, Caviar, À vocation apéritive, Poissons en sauce blanche

Statistiques