Les Trois Ecus

Présentation

Ce vin est issu des meilleurs terroirs du Cru La Livinière. Petit parcellaire de coteaux, vielles vignes, faibles rendements. Vendanges manuelles, Vinification parcellaire. Élevage de 18 mois, dont 12 mois en fûts de chêne Nez de muscade et de cannelle laissant place à la réglisse, la vanille et une pointe de torréfaction. Association de tapenade et de pain d'épices, la bouche est puissante, structurée et élégante. De belles notes boisées maîtrisées viennent parfaire la complexité du vin.

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 14,5 %

Contenance : 75 cl

Statistiques