Rouge
Bordeaux supérieur supérieur
Cabernet franc 15% · Cabernet Sauvignon 5% · Merlot 80%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en amphores en argile, Assemblage. Sols argilo-graveleux, Sols limoneux.
Ĺ’il : Couleur rubis, Ă©clatante, reflets grenat.
Nez : Généreux, racé, arômes de réglisse, généreux arômes de fruits rouges, légers arômes de vanille, arômes de grillé, légers arômes de chêne.
Bouche : Gourmande, riche, enveloppée, notes de réglisse, légères notes de vanille, légères notes de chêne, tanins fondus, tanins précis, longs, rond, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 16° et 18°
Garde : A consommer entre 2023 et 2030
Accords mets et vins : Curry d'agneau, Daube de sanglier, Côte de bœuf, Fromage de brebis, Fromages à Pâte dure
Statistiques
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