Rose
Côtes de Provence Rosé
Cinsault 25% · Grenache 60% · Syrah 10% · Vermentino ou Rolle 5%
Présentation
Clos de Caille incarne une Provence authentique et lumineuse. Ce rosé emblématique AOP Côtes de Provence, signé par l’œnologue Matthieu Cosse, dévoile une robe or rose délicate et des arômes raffinés de fruits estivaux. Issu des meilleures parcelles à 200 m d’altitude, il exprime fraîcheur, précision et élégance, fidèle à l’esprit d’excellence du Domaine.
Fiche technique
RĂ©gion : Provence-Corse
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur rosée, claire.
Nez : Complexe, fin, arĂ´mes d'agrumes, arĂ´mes de fruits blancs.
Bouche : Harmonieuse, délicate, ronde, notes de fruits.
Accords mets et vins : Poissons crus, Jambon de Bayonne, Côte de bœuf
Statistiques
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DĂ©gustations
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