Clos de Caille

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Clos de Caille Blanc, signé Matthieu Cosse et la famille Mariotti, incarne toute la finesse du Rolle de Provence, offrant un blanc lumineux, ample et sophistiqué, où élégance, précision parcellaire et terroir d’Excellence se rencontrent harmonieusement.

Fiche technique

Région : Provence-Corse

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur dorée. Vin Blanc limpide et brillant, d’une belle robe dorée aux reflets lumineux.

Nez : Complexe, fin, arômes de fleurs, arômes d'agrumes.

Bouche : Aromatique, notes de fleurs, notes d'agrumes.

Accords mets et vins : Volailles, Fromage de Chèvre, Poissons, Fruits de mer, Crustacés

Statistiques