Rouge
Au grand Air
Carignan 20% · Grenache 50% · Syrah 30%
Présentation
De la gourmandise en bouche, de jolis tanins soyeux, rond en bouche qui saura accompagner vos plats élaborés ainsi que des plateaux de fromages légèrement affinés.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Cuves en ciment brut. Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur noire, dense, reflets rubis.
Nez : Fruité, puissant, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de fruits mûrs, arômes de garrigue, arômes de sous-bois.
Bouche : Fruitée, puissante, onctueuse, notes de fruits confiturés, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, tanins fondus, tanins soyeux, longs, rond, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 14° et 16°
Accords mets et vins : Magret de canard, Poulet rôti, Bœuf bourguignon, Fromages affinés, Viandes rouges
Statistiques
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