Rouge
Corde Solis
Grenache 3% · Mourvèdre 95% · Syrah 2%
Présentation
Corde Solis (le cœur de soleil) naît d’une parcelle pleinement exposée, là où la lumière est la plus intense et la plus chaude. Le Mourvèdre, majoritaire, est issu d’un sol riche et complexe. C’est le reflet du terroir provençal, une matière première brute qui révèle profondeur, structure et caractère. Ce vin est le plus terrien du domaine.
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 14,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Cuves en ciment brut, Remontage. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins. Sols argilo-calcaires, Autre.
Ĺ’il : Couleur rubis, dense, reflets violines.
Nez : Expressif, fruité, intenses arômes de fruits noirs, légers arômes d'épices, subtils arômes de chêne.
Bouche : Gourmande, généreuse, onctueuse, intenses notes de fruits noirs, légères notes d'épices, subtiles notes de chêne, tanins elégants, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 16° et 18°
Garde : A consommer entre 2025 et 2030
Accords mets et vins : Confit de Canard, Gibiers, Tajine d'agneau, Viandes rouges, Viandes rouges grillées
Statistiques
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