Rouge
Chianti Rufina DOCG
Sangiovese 100%
Fiche technique
RĂ©gion : Toscane
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes. Elevage en amphores en argile. Sols calcaires.
Nez : Arômes d'olive, arômes de réglisse, généreux arômes de fruits rouges.
Bouche : Elégante, soyeuse, légères notes de fruits rouges, légères notes d'épices, notes de cuir, longue persistance.
Température de service : Entre 15° et 18°
Accords mets et vins : Côte de bœuf, Daube de sanglier
Statistiques
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