Rouge
Haut-MĂ©doc Rouge
Cabernet Sauvignon 45% · Merlot 35% · Petit Verdot 20%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Un vin puissant et solaire avec toujours de la fraîcheur pour bien l'équilibrer ! Gras, gourmandise, volume et longueur… Millésime riche et de grande garde !
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Vinification classique. Elevage en fût de chêne, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Autre.
Ĺ’il : Couleur noire, profonde, reflets pourpres.
Nez : Fruité, puissant, arômes de cassis, arômes d'olive.
Bouche : Riche, grasse, tanins elégants, tanins soyeux, forte intensité, longue persistance. Robe noire impénétrable ! Reflets violets. Nez fruits noirs confiturés, mûre, cassis. Note tapenade olive noires. Très solaire. Bouche gourmande, grasse, onctueuse, fruits rouges croquants, prune cuite, tabac à rouler. Notes d’élevage légères en finale. Puissant et persistant. Légère touche truffée.
Température de service : Entre 16° et 18°
Garde : A consommer entre 2025 et 2040
Accords mets et vins : Bœuf bourguignon, Navarin d'agneau, Fromages à Pâte dure, Côte d'agneau, Viandes rouges grillées
Statistiques
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