Blanc
"les Guignardes"
Chenin 100%
Présentation
La robe est magnifique : profonde, dense, jaune or avec de délicates nuances paillées.On retrouve à l'olfaction, une merveilleuse compléxité avec un nez alliant les arômes de fruits blancs compotés (pêches de vignes, abricots,coings...), une pointe exotique d'ananas flambé au rhum, puis la compléxité vanillée et épicée de son élevage en barriques renforçant la noblesse de son terroir et la parcelle LES GUIGNARDES.L'attaque en bouche est veloutée, ample, suave presque crémeuse...
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 13 %
Contenance : 50 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles botrytisées. Fermentation en cuve inox, Pressurage. Elevage en fût de chêne. Sols schisteux.
Ĺ’il : Couleur or jaune, dense, reflets jaune paille.
Nez : ArĂ´mes d'abricot, arĂ´mes d'ananas, arĂ´mes de fruits exotiques.
Température de service : Entre 6° et 8°
Garde : A consommer entre 2019 et 2035
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Desserts aux fruits, Fromages à Pâte persillée, Magret de canard
Statistiques
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