Cemento

Présentation

Nous sommes des vignerons forts de 36 ans d'expérience dans la région de La Rioja. En 1998 nos noms, Valentín et Enciso, se sont fusionnés pour fonder VALENCISO. Récolté en 2020, une année qui s’est caractérisée par un climat doux et sec, ce Valenciso Cemento a bénéficié de l’influence atlantique du Nord de La Rioja, avec un résultat surprenant. Vieilli 30 mois en cuve ciment et issu de l'agriculture durable et biologie, cela nous donne un vin propre et soyeux, doté d'une finale savoureuse.

Fiche technique

Région : Rioja

Alcool : 14,5 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Vendanges manuelles. Cuves en ciment brut. Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur rouge, profonde, reflets violines.

Nez : Généreux, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes de myrtille, arômes de moka.

Bouche : Elégante, concentrée, onctueuse, notes de fruits frais, notes de cuir.

Accords mets et vins : Onglet, Confit de Canard, Rôti de porc , Bécasse

Statistiques