Rouge
Le Calice de LĂ©ognan
Cabernet Sauvignon 40% · Merlot 60%
Présentation
Robe brillante aux reflets rubis sombre. Nez expressif, gourmand, de petits fruits rouges mûrs avec une tonalité épicée. En bouche une matière très polie, un vin frais, charnu, enveloppant avec des arômes gourmands d’une agréable intensité.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Remontage. Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Bouchon technique en liège, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.
Ĺ’il : Couleur rubis, soutenue, reflets carmin.
Nez : Racé, subtil, généreux arômes de cassis, subtils arômes de fruits compotés, arômes de fruits noirs, subtils arômes de bois.
Bouche : Raffinée, délicate, soyeuse, généreuses notes de cassis, intenses notes de cerise griotte, légères notes d'amande grillée, longue persistance.
Garde : A consommer entre 2022 et 2031
Accords mets et vins : Chapon Ă la broche, Magret de canard, Poulet rĂ´ti, Coq au vin, Chevreuil
Statistiques
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