Rouge
Château de Cateau
Cabernet franc 20% · Merlot 80%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols argilo-graveleux.
Ĺ’il : Couleur rubis, dense, reflets grenat.
Nez : Aromatique, complexe, arĂ´mes de fruits noirs.
Bouche : Complexe, concentrée, charnue, subtiles notes de mûre, subtiles notes de myrtille, tanins elégants, tanins fermes, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 16° et 18°
Garde : A consommer entre 2026 et 2036
Accords mets et vins : Volailles, BĹ“uf bourguignon, Coq au vin, Pot-au-feu, Viandes blanches
Statistiques
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