Blanc
Les Castérasses
Gros Manseng 25% · Petit Manseng 75%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Archétype du Jurançon, se caractérisant par un très bel équilibre entre la concentration et la vivacité. Vin sans détours, de notes luxuriantes de tilleul, poire, pêche, abricot, ananas et un corps puissant et persistant.
Fiche technique
RĂ©gion : Sud-Ouest
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en barrique, Utilisation de levures indigènes. Elevage en barrique. Sols argilo-graveleux, Sols limoneux.
Œil : Couleur jaune paille, soutenue, reflets dorés.
Nez : Complexe, arĂ´mes d'acacia, arĂ´mes de fleurs blanches, arĂ´mes d'abricot, arĂ´mes d'agrumes, arĂ´mes de fruits exotiques.
Bouche : Franche, concentrée, soyeuse, notes de fleurs jaunes, notes d'ananas, notes de fruits exotiques, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2025 et 2035
Statistiques
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