Blanc
Cuvée B Blanc Coteaux d'Aix Bio
Sauvignon 35% · Vermentino ou Rolle 65%
Fiche technique
RĂ©gion : Provence-Corse
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Pressurage, Stabulation Ă froid. Sols argilo-calcaires, Sols calcaires, Sols limoneux.
Œil : Robe pâle, brillante, aux nuances argentées.
Nez : Nez s’exprimant avec puissance, sur une belle complexité d’arômes de fruits exotiques, de poire fraîche et d'agrumes.
Bouche : Bouche présentant un joli volume, où une fraîcheur exotique laisse place au gras, avec une final persistante.
Température de service : Entre 9° et 9°
Garde : A consommer entre 2025 et 2027
Accords mets et vins : Fromage de Chèvre, Fromages à Croûte fleurie, Crevettes à la plancha, Homard, Moules marinières
Statistiques
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