Pouilly-Fuissé Blanc

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Pouilly-Fuissé 2024 issu d’une parcelle de Chardonnay située sur les coteaux de Vergisson. Un vin expressif au nez floral et légèrement boisé. En bouche, il offre une belle fraîcheur, de la tension et un bel équilibre. Un Pouilly-Fuissé accessible et élégant, idéal à l’apéritif ou sur des poissons et viandes blanches.

Fiche technique

Région : Bourgogne

Alcool : 13,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en demi-muid, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en demi-muid. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur dorée, pâle.

Nez : Délicat, fin.

Bouche : Elégante, légères notes de chêne, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Température de service : Entre 11° et 13°

Garde : A consommer entre 2026 et 2034

Accords mets et vins : Volailles, Viandes blanches, Fromage de Chèvre, Poissons, Fruits de mer, Crustacés

Statistiques