Blanc
Sous La Roche
Chardonnay 80% · Pinot gris 20%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Robe limpide et brillante de couleur doré discret avec quelques reflets verts. Des arômes de fleurs blanches et de fougère. Caractérisés par la richesse de leur bouquet, sur fond de vivacité et d’arômes citronnés.
Fiche technique
RĂ©gion : Bourgogne
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne, Pressurage, Fermentation malolactique, Pressurage direct, Débourbage. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur dorée, claire, reflets or vert. Robe limpide et brillante de couleur doré discret avec quelques reflets verts.
Nez : Arômes de fougère.
Bouche : Subtiles notes de fleurs blanches.
Température de service : Entre 12° et 15°
Accords mets et vins : Volailles, Viandes blanches, Fromages à Pâte pressée cuite, Poissons, Fruits de mer, Crustacés
Statistiques
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